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Première Rentrée Vatel Martinique  - Vatel

Première Rentrée Vatel Martinique

Vatel Martinique vient d'ouvrir ses portes, lors d'une première rentrée à l'Hôtel La Valmenière ce 21 septembre 2020. La Promotion 2020-2021 a la chance d'avoir pour Parrain le Chef Martiniquais Louis-Philippe VIGILANT.

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Cette année,  le Chef étoilé Louis-Philippe VIGILANT nous accorde le privilège de parrainer la promotion Vatel Martinique 2020-2021.

A près avoir fait exercé dans le cercle fermé des multi-étoilés Michelin dont le Relais Bernard Loiseau, le Chef Louis-Philippe Vigilant prend les commandes des cuisines de Loiseau des Ducs en 2013. 


Aux yeux de Vatel Martinique, ce Chef d'origine martiniquaise incarne l'excellence : la quête courageuse et  réussie de son management et de son métier.


Le Chef a souhaité partager, sur chaque livret étudiant qu'il a lui même dédicacé, son Mantra : 

Aime ce que tu fais et fais le avec passion, donne de l’émotion et sois courageux.


Quelle est l'ambition de Vatel Martinique ?

Vatel Martinique prépare ses étudiants à mener des carrières d’encadrement dans des départements aussi divers que :

L’opérationnel, le marketing, la vente, la gestion, les ressources humaines, la communication… adaptés à l’hébergement,

La restauration, l’exploitation hôtelière et touristique et l’entrepreneuriat dans l’industrie hôtelière.


Comment avez-vous préparé cette rentrée scolaire dans ce contexte sanitaire ?

D’abord les grèves des lycées puis la longue période du confinement ont rendu délicate la présentation de l’Ecole Vatel Martinique aux Lycéens : 

Nos interventions ont été annulées du fait du confinement, nos Journées Portes Ouvertes ont été reportées à l’Hôtel la Valmenière.

L’alternative de notre Communication a été une présence intense sur les réseaux sociaux (Facebook, Linkedin), associée à une communication régulière sur les médias TV et radio.


Comment se sont déroulés les concours dans ces circonstances sanitaires ?

Les concours se sont déroulés dans un premier temps en présentiel, du mois de janvier au mois de mars 2020, puis par Visio exclusivement.

Les recrutements des professeurs ont suivi ce même processus. 

Être hôtelier, c’est savoir s’adapter à toutes les situations avec réactivité et bonne humeur. 




Quelles sont les débouchés en terme d'emploi pour les étudiants ?


Vatel forme au Bachelor en Management Hôtelier et au MBA en Management Hôtelier.

1er Cycle : Bachelor Manager en Hôtellerie Internationale (Titre niveau 6 enregistré RNCP).

2e Cycle : MBA Directeur d’Hôtellerie Internationale (Titre niveau 7 enregistré RNCP).


Vatel Martinique prépare ses étudiants à mener des carrières d’encadrement dans des départements aussi divers que : l’opérationnel, le marketing, la vente, la gestion, les ressources humaines, la communication… 


Les enseignements pratiques et théoriques sont adaptés à l’hébergement, la restauration, l’exploitation hôtelière et touristique et l’entrepreneuriat dans l’industrie hôtelière.





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