1^er cycle : FORMATION Bachelor HOTELLERIE

Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale⁽¹⁾
European Bachelor of Management in Hospitality & Tourism⁽²⁾

La formation bachelor en hôtellerie internationale

Responsable en management opérationnel en hôtellerie internationale dispensé au sein de l’école Vatel, est une formation d’excellence pour les futurs professionnels du tourisme et de l’hôtellerie. Alliant cours théoriques et pratiques sur le terrain, ce cursus vous donnera de solides bases en management hôtelier. Rejoignez une business school hôtelière de renommée internationale et développez les compétences nécessaires et recherchées par les professionnels du tourisme. L’institution Vatel, c’est 9 000 étudiants sur 4 continents : 50 campus en France ou à l’étranger accueillent et forment ainsi nos étudiants aux techniques de management en hôtellerie-restauration.

* Conçu pour les diplômés d’un Bac+2 (BTS, DUT…), le programme d'intégration préparatoire permet en 1 an d’accroître ses connaissances en management et de découvrir ou approfondir la culture professionnelle liée à l’hôtellerie.

** Diplômé Bac+3 ou équivalent, c'est votre niveau académique et votre expérience professionnelle dans l'hôtellerie qui détermineront si vous pouvez entrer directement en MBA année 1 ou si vous devez suivre le programme d'intégration préparatoire.

TOTAL CRÉDITS : 180 ECTS (EUROPEAN CREDIT TRANSFERT SYSTEM)
DURÉE DES ÉTUDES : 3 ANS
NIVEAU D’ADMISSION : BACCALAURÉAT
TITRE ACCESSIBLE PAR VAE

(1) Titre niveau 6 inscrit au RNCP. (2) Diplôme Eurhodip niveau EQF 6

BACHELOR EN ALTERNANCE

Vous avez le statut de salarié sous contrat d’apprentissage
Les frais de votre scolarité sont pris en charge
Vous signez un contrat de travail avec l’entreprise pour 3 ans
Vous êtes rémunéré par l’entreprise conformément au barème des salaires sous contrat d’apprentissage
Vous bénéficiez de tous les avantages attribués aux salariés par l’entreprise
De septembre à août et pendant 3 ans, vous alternez temps de formation à l’école et temps de travail dans l’entreprise

Développer vos compétences opérationnelles dans l'hôtellerie pour devenir responsable :

Gérer une équipe
Mettre en œuvre un plan marketing
Vendre et négocier des produits et services hôteliers
Maîtriser les ressorts de la communication interpersonnelle
Maîtriser les indicateurs clés de gestion

Savoir piloter votre business unit, votre service en vous imprégnant de la posture du manager opérationnel

Développer votre ouverture d'esprit sur le monde et l'entreprise

La formation bachelor hôtellerie de l'École Vatel délivre un titre RNCP (répertoire national des certifications professionnelles) reconnu par l'État.

Code de la fiche : RNCP34356

Le cursus en bachelor management est une voie plus professionnalisante que la licence. L'école hôtelière Vatel propose un programme de formation en post-bac, développant les compétences clés recherchées par les professionnels du tourisme. Les cours sont dispensés par des enseignants-chercheurs ou par des professionnels expérimentés dans le secteur de la restauration et de l'hôtellerie.

Au sein du bachelor en management hôtelier, 50 % de la pédagogie sont consacrés à l'expérimentation et à la pratique. Apprenez sur le terrain grâce aux divers stages proposés :

un stage de fin de première année
un stage de seconde année à l'international

En bachelor, vous apprenez ainsi à travailler en équipe et vous développez une connaissance aigüe du secteur de l'hôtellerie et du tourisme. Votre insertion dans le monde professionnel s'en trouve facilitée.

Poursuivre le bachelor en hôtellerie en alternance

Vous souhaitez vous confronter à la réalité du terrain, pour poursuivre vos apprentissages de manière très pratique ? L’école hôtelière Vatel propose de suivre le programme bachelor en alternance, pendant 3 ans.

Vos frais de scolarité sont pris en charge par l’entreprise. Vous vous forgez une solide connaissance du terrain et progressez encore plus rapidement.

EN SAVOIR +